Odborný výcvik vykonávajú žiaci v špičkových hoteloch vo Vysokých Tatrách pod vedením majstrov odbornej výchovy.
Hlavný majster pre praktické vyučovanie: Mgr. Ľubica Glodžáková
- Grand Hotel Praha Tatranská Lomnica- www.ghpraha.sk
Majster odbornej výchovy – odbor kuchár: Mgr. Michaela Smoleňáková - Grand Hotel Starý Smokovec https://www.tmrhotels.com/grandhotel-stary-smokovec/sk/
- Majter odbornej výchovy - odbor kuchár: Bc. Anna Kovačiková
- Grand hotel Bellevue – Horný Smokovec - www.hotelbellevue.sk
Majster odbornej výchovy –odbor kuchár: p. Marek Pajer
Majster odbornej výchovy – odbor čašník, servírka: p. Tomáš Regitko - Hotel Atrium – Nový Smokovec - www.atriumhotel.sk
Majster odbornej výchovy –odbor kuchár: Bc. Miroslav Michaľák
Majster odbornej výchovy – odbor čašník, servírka: Mgr. Helena Bielaková - Hotel Lesná – Stará Lesná- www.hotellesna.sk
Majster odbornej výchovy –odbor kuchár: Bc. Miroslav Michaľák - AquaCity Poprad - www.aquacity.sk
Majster odbornej výchovy –odbor kuchár: Bc. Jolana Mušinská
Majster odbornej výchovy – odbor čašník, servírka: Mgr. Beata Sisková - Kúpele Palace, Nový Smokovec - www.hotel-palace-novy-smokovec.com/sk
Vysunuté strediská praktického vyučovanie:
- Hotel Horizont - Stará Lesná – www.horizontresort.sk
- Hotel Villa Siesta - Nový Smokovec – www.villasiesta.com
- Hotel Kukučka – Tatranská Lomnica
- Hotel Lomnica – Tatranská Lomnica
- Grand hotel Kempinski Štrba - Štrbské Pleso https://www.kempinski.com/sk/strba-strbske-pleso/grand-hotel-high-tatras/
- Hotel Patria Štrbské Pleso https://www.hotelpatria.sk/sk
Žiaci sa na odbornom výcviku vzdelávajú pod vedením skúsených pedagógov, ktorí sa podieľajú na formovaní budúcich odborníkov v oblasti gastronómie a v cestovnom ruchu. Úroveň našich absolventov je veľmi dobrá, o čom svedčí aj ich vysoká zamestnanosť, viac ako 90 %, či už na Slovensku alebo v zahraničí. Mnohí z našich študentov po ukončení štúdia na našej škole pokračujú v ďalšom vzdelávaní, absolvovali vysokoškolské štúdium, najčastejšie ekonomické, pedagogické ale aj právnické a zastávajú rôzne významné miesta, ako riaditelia hotelov, vedúci hotelových stredísk, v bankovníctve a pod. Počas štúdia sme ústretoví k žiakom, ktorí sú úspešní vo vrcholovom športe, umeleckých súboroch a iných aktivitách. Máme úspešných žiakov z oblasti športu ako sú účastníci Olympijských hier, Majstrovstiev sveta, najmä v zimných športoch. Okrem výchovy k profesii nezabúdame na zvyšovanie úrovne vedomostí v cudzích jazykoch. Dôraz kladieme na nemecký a anglický jazyk.
- Grand Hotel Praha Tatranská Lomnica- www.ghpraha.sk