Hoaxy na tanieri

• • • Hoaxy na tanieri

    • Projekt „Hoaxy na tanieri“ je financovaný z Nadácie Orange v rámci programu Bezpečne online, ktorý podporuje rozvoj digitálnej gramotnosti a bezpečného správania na internete.
      Je zameraný na rozvoj kritického myslenia a mediálnej gramotnosti našich  žiakov prostredníctvom série troch tematických workshopov prepojených s gastronómiou.
      V prvom workshope „Falšované potraviny – ako rozoznať food fraud“ sa žiaci učia rozpoznávať podvody v potravinárstve, pochopiť ich ekonomické a zdravotné riziká a analyzujú konkrétne prípady z trhu.
      Druhý workshop „Červené farbivo z hmyzu – pravda alebo hoax?“ prepája tému aditív (E-čiek) s vedeckým overovaním informácií a diskusiou o mýtoch, ktoré vznikajú o potravinách na internete.
      Tretí workshop „Nebezpečné diéty a influenceri“ vedie žiakov k analýze trendových diét, kritickému hodnoteniu reklamného obsahu a uvedomeniu si vplyvu sociálnych sietí na výživu a zdravie.
      Všetky workshopy majú spoločný cieľ – naučiť žiakov rozpoznávať manipuláciu, overovať fakty a argumentovať odbornými poznatkami.
      Každý workshop vyvrcholí tvorbou scenára pre školský podcast, ktorý žiaci nahrávajú v novom podcastovom štúdiu školy.
      Projekt rozvíja komunikačné, digitálne a tímové zručnosti, ktoré sú dôležité pre ich budúcu profesijnú prax v gastronómii a hotelierstve.
      Zároveň podporuje etické a zodpovedné správanie spotrebiteľa, orientáciu vo vedeckých informáciách a zdravý životný štýl.
      Výsledné podcasty, vytvorené s využitím technického vybavenia financovaného z projektu, budú slúžiť ako vzdelávací nástroj a prevencia dezinformácií pre žiakov školy aj širokú verejnosť.