Gastronómia

Vitis Tropheé Junior 2018 Modrý Kameň Majstrovstvá Someliérov Slovenska.

V dňoch 26. 03. a 27. 03. 2018 sa konal 5. ročník somelierskej súťaže Vitis Tropheé Junior 2018 v Modrom Kameni. Odbornej súťaže sa zúčastnili naši dvaja žiaci, a to Aneta Brejčáková z 3.A pod odborným vedením Mgr.Glodžákovej a Sebastián Strišovský z 2.B pod odborným vedením Mgr. Siskovej. Okrem nich sa súťaže zučastnilo ďalších 25 žiakov z 15 škôl. Súťaž pozostavala z troch časti. V prvej časti sa preverovali vedomosti suťažiacich formou písomneho testu. V druhej časti sa hodnotila senzorika vína. Treťou súťažnou disciplínou bolo dekantovanie červeného vína v časovom limite 7 minút. Traja najlepší suťažiaci sa dostali až do finále, v ktorom mali podľa gastrononických pravidiel správne priradiť vína k jednotlivým pokrmom a prezentovať senzoriku a otvaranie šumivého vína. Naši žiaci zvládli všetky disciplíny, ktoré stihli v stanovenom časovom limite a boli úspešní. Súťaž bola obohatená aj o prezetáciu spojenú s degustaciou vín. Sme radi, že aj naši žiaci sa zučastnili a nadobudli tak nové vedomosti a skúsenosti. Každý žiak bol odmenený diplomom za účasť a dostal krásnu karafu s logom súťaže.Viac fotogaléria...