• Horné menu
  • Obsah
  • Prihlásenie
  • Päta
  • Úvodná stránka
    SOŠ hotelová Horný Smokovec 26, Vysoké Tatry
  • Slovenčina
    + -
    Prihlásenie
  • Úvodná stránka
    SOŠ hotelová Horný Smokovec 26, Vysoké Tatry
    • Kontakt
    • O škole
      • Základné informácie o škole
        • Profil školy
        • Samosprávne orgány školy
        • Odborný výcvik
        • Facebook školy
        • Google map
        • Verzia pre mobily
        • Etický kódex SOS hotelová
        • Rodičovské združenia
      • Administratíva
        • ŠVP a správa o vých.vzdel.činnosti
        • Školský poriadok
        • Žiadosť o odpis - tlačivo - *.doc
        • Žiadosť o odpis - tlačivo - *.pdf
        • Tlacivo pre odvolanie - PS
        • Zmluvy
        • Profil VO
        • Faktúry, objednávky, zmluvy
      • Prijímacie konanie škol.rok 2021/2022
        • Kritériá štúdia pre škol.rok 2021/2022
        • Nadstavbové štúdium v šk. roku 2021/2022
        • Prečo študovať u nás ?
    • Žiaci a rodičia
      • Každodenné záležitosti
        • Formulár - preprava žiakov vlakom
        • Prázdniny
        • Kalendár
        • Suplovanie
        • Rozvrh
        • Známky
        • Písomky / DÚ
      • Život na škole
        • Gastronómia
        • Aktivity
        • Fotoalbum
        • Výchovný poradca
      • Zoznamy
        • Žiaci
        • Krúžky
        • Zamestnanci školy
        • Predmety
        • Učebne
    • Prijímacie konanie
    • Domov
    • Novinky
    • Duálne vzdelávanie
    • Viac
      • Kariéra
      • COVID opatrenia
      • Video vizitka
      • .isic.
      • GDPR_inf
      • Právne informácie
  • Gastronómia

        • Gastronomické aktivity školský rok 2019/2020
        • Gastroškola 2020
        • Prezentácia v TV Markíza 05. 02.2020
        • Junior Barista Cup 2020
        • Skills Slovakia Junior Gastro Metro Cup 2020/ Majstrovstvá Slovenska kuchárov juniorov
        • SKILLS SLOVAKIA GASTRO JUNIOR METRO CUP 2019- Nové Zámky semifinále
        • Európsky týždeň odborných zručností v rámci súťaže programu ERASMUS plus
        • 30.Výročie nežnej revolúcie
        • DOD v SOŠ hotelová Horný Smokovec
        • Stretnutie so svetoznámym šefkuchárom Enricom Bartolinim
        • Záhradná slávnosť/máj 2019
        • Tatranský kuchár 2019
        • Práca s čokoládou a výroba praliniek-odborný kurz 2019
        • Slávnostná recepcia žiakov 3.Ha pre rodičov
        • Základy molekulárnej kuchyne 2019
        • Slávnostná recepcia ku Dňu učiteľov v Spojená škola Lendak
        • Xpert v umení čapovať 2019
        • Banskobystrický Gastro Cup 2019
        • Slovak Barista Cup 2019/ baristická súťaž juniorov
        • Skills Slovakia Junior Gastro Metro Cup 2019/ Majstrovstvá Slovenska kuchárov juniorov
        • SKILLS SLOVAKIA METRO JUNIOR CUP 2018
        • Akadémia k 100 výročiu ČSR
        • Eurocup Prešov Barmanská súťaž 2018
        • Eurocup Prešov Baristická súťaž 2018
        • Majster palacinka 2018
        • Burza SOŠ Poprad Aréna 2018
        • Barmanský a Baristický kurz - október 2018
        • Jeseň na Tokaji 2018
        • Deň Prešovského samosprávneho kraja 23.10.2018
        • Husacie hody mesta Vysoké Tatry
        • Guláš Cup 2018
        • Koláč Rádia Regina 2018
        • Slávnostne otvorenie školy v prírode Detský raj 24.05.2018
        • Tatranský kuchár 2018
        • Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky 2017/2018
        • Barista Cup junior Námestovo 2018
        • 1.Časť praktickej maturitnej skúšky,odbor čašník-servírka
        • Vitis Tropheé Junior 2018 Modrý Kameň
        • Projektový deň-Cudzie kuchyne /3.C odbor kuchár
        • Xpert v umení čapovať Nové Zámky 2018
        • Workshop Slovenský Grob
        • Someliérský kurz 2018
        • Junior Barista Cup 2018
        • Gastro Junior Brno 2018 Bidfood Cup
        • Vianočná akadémia
        • Dni zdravej výživy v ZŠ Tatranská Lomnica
        • Príchod Vianoc do Vysokých Tatier
        • Gastro prednáška Jozefa Brezu
        • Baristický kurz
        • Prezentácia školy na burzách SOŠ v Poprade, Kežmarku a Levoči
        • Majster palacinka 2017
        • Carving kurz 2017
        • Svetový deň zdravej výživy v ZŠ Tajovského Poprad
        • Barmanský kurz 2017
        • Špica guláš 2017
          • Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky 2017/2018

          • V dňoch 27.04.-04.05.2018 prebiehali v SOŠ Horný Smokovec praktické maturitné skúšky.

            Žiaci tried IV.A a IV.B odboru kuchár a čašník/servírka ukázali a prezentovali,to čo sa u nás počas študia v škole a na praxi naučili.

            Odbornú hodnotiacu komisiu presviedčalo 19 žiakov/kuchárov a 15 čašníkov.Teória bez praxe je ako mlyn bez vody, aj tu sa potvrdilo, že teoretické poznatky sú úzko späté s praktickými schopnosťami zručnosťami.Naši žiaci, ktorí vykonávajú Odborný výcvik pod vedením majstrov v renomovaných hotelových prevádzkach vo Vysokých Tatrách až po Poprad dokázali, že majú vedomosti a správny predpoklad na to, aby boli úspešní po ukončení štúdia. Tento rok dominovala Bravčová panenská, či rôzne druhy pyré.Budúci kuchári boli nápadití, nezabúdalo sa na racionálnu výživu, jedla boli chuťovo aj esteticky doladené a upravené.Nechýbali dezerty z čerstvého ovocia, recepty  starých mám ale aj ľahké predjedlá formou amouse bouche, ktoré vítali vážených hostí.Čašníci predviedli, že u nás v Tatrách sa fantázií medze nekladú.Ich slávnostné tabule dýchali pompéznosťou,boli invečné, kreatívne a spolu s podávanými menu urobili gastronomickú bodku.Okrem správneho servírovania jedál a nápojov, dekontovali vína, obhajovali slávnostné libreta a šampanské otvárali šabľou.Spomína Sabráž (otváranie šabľou) je neobvyklý spôsob, ktorý sa používa pri slávnostných príležitostiach a dotvára tak slávnostnú atmosféru.Praktickou skúškou to ale nekončí, našich maturantov ešte čaká ústna maturitná skúška, v ktorej veríme, že budú rovnako úspešní, ak nie lepší.Viac fotogaléria...

    • Odkazy

      • Správca obsahu
      • Technická podpora
      • Vyhlásenie o prístupnosti
      • Právne informácie
      • Zásady ochrany osobných údajov
      • Mapa stránok
      • O nás
      • Kontakt
      • Novinky
      • Informatika
      • Ekonomika
      • Intranet školy
    • Kontakty

      • Stredná odborná škola hotelová
      • hotelovatatry@gmail.com
      • +421 52 442 28 65
      • Horný Smokovec 26, 06201 Vysoké Tatry
      • Facebook školy https://www.facebook.com/pg/SOSHornySmokovec26/about/
      • riaditeľ školy sosvt.hudacek@gmail.com, 0915/369 058
      • hlavný majster odbornej výchovy sosvt.glodzakova@gmail.com, 0915/914 319
      • zástupca pre úsek teoretického vyučovania sosvt.pitonakova@gmail.com, 0907/920 641
      • technicko-ekonomické činnosti sosvt.kozarova@gmail.com, 0903/642 332
    • Prihlásenie

      • Neviem prihlasovacie meno alebo heslo
  • Bezbariérová verzia + -
  • Powered by aSc EduPage