Aj keď dnes počasie neprialo, naši žiaci si voľný čas medzi smenami užili naplno a aktívne: V gelatérii Creme de la Creme si vypočuli prednášku od majiteľa, ktorý im predstavil výrobu pravej talianskej zmrzliny. Základom sú len lokálne a kvalitné suroviny – mlieko, vajcia či sezónne ovocie z oblasti Ravenny.
Čítať viac TU.
Naši žiaci opäť vyrážajú do sveta!
Skupina 14 žiakov spolu s pedagógmi sa vydala na 21-dňovú mobilitu do talianskeho mesta Milano Marittima v rámci programu Erasmus+.
Čítať viac TU.
Cestou do Tatier sme sa zastavili na jedinečnom minifestivale Vlci a ruže 2025 v rodinnom vinárstve Magula v Suchej nad Parnou. Čakalo nás komorné a príjemné prostredie pod holým nebom. Mohli sme ochutnať výnimočné naturálne vína od vinárstiev ako Magula, Slobodné vinárstvo, Víno Vdovjak a dokonca aj zahraničné kúsky od Johannes Trapl, Réka Koncz a Bikicki Wines.
Čítať viac→
V nádherných priestoroch Zimnej jazdiarne Bratislavského hradu sa opäť stretli inšpiratívni učitelia a talentovaní žiaci, aby si prevzali prestížne ocenenie Cena svätého Gorazda, ktoré odovzdal minister školstva Tomáš Drucker.
Čítať viac →
Malé porcie, veľká inšpirácia. Naša kolegyňa, Michaela Smoleňáková, pripravila pre majstrov odbornej výchovy ukážku finger foodov a moderných predjedál. Aj jedno sústo môže byť malým umeleckým dielom, keď sa spojí fantázia so súčasnými gastronomickými technológiami.
Čítať viac→
Začali sme 64. školský rok. Privitali sme 85 nových prvákov a otvorili sme aj novú externú enviromentálnu triedu, ktorú slávnostne požehnal otec biskup Mons. František Trstenský.
Čítať viac→
Posledný prázdninový týždeň v našej SOŠ hotelovej bol plný príprav a dobrej nálady. Pán riaditeľ spolu s pani zástupkyňou privítali nielen všetkých učiteľov, ale aj nových kolegov, ktorí sa pridali do nášho tímu.
Čítať viac→
Milí žiaci, rodičia a kolegovia,
slávnostné otvorenie nového školského roka sa uskutoční v pondelok 1. septembra 2025.
Program:
Tešíme sa na spoločné stretnutie a prajeme úspešný štart do školského roka!
s úctou Vedenie školy
V dňoch 2. – 4. júla 2025 sme na pôde Strednej odbornej školy Vysoké Tatry privítali 25 šikovných žiakov základných škôl z regiónu aj širokého okolia. Denný letný tábor priniesol mladým budúcim kuchárom, baristom a barmanom nezabudnuteľné zážitky, nové chute, vône a zábavu. V neposlednom rade rozvíjali aj svoju kreativitu.
Čo zažili?
Počas víkendovej soboty 28. 6. 2025 sa v priestoroch Spring coffee & bar v Kežmarku uskutočnil charitatívny večer s názvom „Na vlnách módy Bielej vody“, organizovaný v spolupráci so Súkromnou strednou školou Biela voda.
Cieľom večera bola nielen prezentácia módnej tvorby, ale aj podpora benefičných aktivít pre dobrú vec.
AI je dnes TOP téma – mení svet i vzdelávanie. Vďaka programu Erasmus+ sa naši traja kolegovia zúčastňujú 4‑mesačného vzdelávacieho kurzu s cieľom stať sa “priekopníkmi” umelnej inteligencie a šíriť poznatky medzi učiteľmi aj žiakmi u nás v škole.
SOŠ hotelová Horný Smokovec sa zapojila do národného projektu Kvalita v OVP, ktorý prináša overené nástroje na zvyšovanie úrovne odborného vzdelávania a prípravy.
Metóda peer review (vzájomného hodnotenia), koordinovaná Štátny inštitút odborného vzdelávania a uznaná Ministerstvom školstva ako oficiálny nástroj na zabezpečovanie kvality, nám otvára dvere k profesionálnemu a transparentnému zhodnocovaniu našej práce.
9 žiakov odborov kuchár, čašník a cukrár predviedlo svoju zručnosť a pripravenosť na reálny svet gastronómie.
Praktická časť záverečnej skúšky sa konala v modernom a elegantnom Hoteli Lesná v Starej Lesnej – mieste, ktoré spája kvalitu, dizajn a výnimočný prístup k hosťom. Ideálne prostredie pre preverenie schopností budúcich profesionálov.
Servírovali sa dezerty, ktoré by ste čakali v špičkových cukrárňach.
V reprezentatívnych priestoroch Grandhotela Starý Smokovec predviedli žiaci 3. ročníka svoje nadobudnuté zručnosti počas praktickej časti záverečnej skúšky.
Svoje umenie ukázali žiaci z hotelov Horizont, Hills, AquaCity, Grand Smokovec a Atrium, ktorí sa stretli v profesionálnom prostredí a spoločne ukázali, že budúcnosť slovenského hotelierstva a gastronómie má pevnú pôdu pod nohami.
Takto sa lúči II.A!
Akcia, zábava, tímový duch – všetko, čo k správnemu výletu patrí.
Na záver školského roka si trieda II.A dopriala dávku adrenalínu v laser aréne, kde sa rozdelili do dvoch tímov a ukázali, že spolupráca a stratégia nie sú len školské pojmy.
1.HA & 2.HA | Záver školského roka pod Tatrami
Ešte pred prázdninami sme sa stretli na workshope, ktorý mal jasný cieľ – priblížiť žiakom cestu someliera od prvých krokov až po prax v špičkových hoteloch.
Zamerali sme sa aj na menej tradičné témy ako:
V mesiaci jún sme mali jedinečnú príležitosť zúčastniť sa výmenného pobytu v krásnych Tepliciach v Českej republike, vďaka spolupráci s Hotelovka Teplice a podpore z International Visegrad Fund.
Čo všetko sme zažili?
Metro Akadémia 2025 – úspešné zavŕšenie pre nášho žiaka Lukáša Hovanca
17. jún sa niesol v slávnostnej atmosfére – záver prestížnej Metro Akadémie 2025, ktorá spája tých najšikovnejších žiakov zo stredných odborných škôl v oblasti gastronómie z celého Slovenska.
Powered by aSc EduPage