Novinky

        • Komunikácia a asertivita

        • Žiaci v systéme duálneho vzdelávania spoločnosti TMR Grand hotela Praha Tatranská Lomnica a Grand hotela Starý Smokovec dostali pozvanie absolvovať školenie "Komunikácia a asertivita".

          Obsahom školenia bolo informovať o cieľoch a druhoch komunikácie, o chybách pri vnímaní ostatných, o asertivite, o využití asertívnych techník v praxi, o význame otvorených a zatvorených otázok. Účastníci vypracovávali cvičenia. Vznikol aj priestor pre výmenu názorov a skúseností.

          Špecialista vzdelávania a rozvoja zamestnancov Soňa Paulínyová odovzdala žiakom svoje cenné informácie danej problematiky. Výstupom pre žiakov bolo úspešné absolvovanie testov.

          Veríme, že nadobudnuté znalosti žiaci budú aplikovať v praxi. Aj o týchto možnostiach je prepojenie školy a hotelov v duálnom vzdelávaní vo Vysokých Tatrách.

        • Barista 👌☕️

        • Pre mnohých ľudí deň nezačne bez šálky kvalitnej a chutnej kávy. Tatra Coffee Academy - Vladimír Koč prezradil našim žiakom mnoho noviniek o káve a zdokonalil ich zručnosti pri jej príprave počas baristického kurzu v termíne 17.3.-18.3.2022. Nová generácia baristov sa už teší ako vám pripraví šálku .

          6

        • VÍŤAZSTVO NA GASTROCUP - MEMORIÁL JÁNA MICHNU 2022

        • Dňa 18.3.2022 sa konala celoslovenská sútaž Gastro Cup 2022, ktorú organizuje Banskobystrický klub kuchárov a cukrárov SZCK.

          Náš majster odbornej výchovy Bc. Miroslav Michaľák zvíťazil v kategórií kuchár Majster OV. Ako sám prezradil bola to pre neho veľká zodpovednosť voči škole, sebe, ale hlavne voči žiakom, ktorých sám pripravuje na súťaže. Súťažný pokrm bol náročný na prípravu . V priebehu 60 minút bolo potrebné použiť celé baby kuriatko. Zvládol to bravúrne a pripravil - Jarné kuriatko vo faši z medvedieho cesnaku a píniových orieškov, obalené v bravčovej sieťke, s vyprážaným stehienkom a variáciami z kalerábu, šafranovými perlami a sous-vide krémovým žĺtkom.

          Celému tímu gratulujeme a ďakujeme za reprezentáciu.

          3

        • "80 výročie prvého transportu Židov zo Slovenska."

        • "80 výročie prvého transportu Židov zo Slovenska."

          Dňa 24.3.2022 sa uskutoční v Poprade Pietna spomienka na Obete prvého transportu Židov zo Slovenska, ktorú organizuje Múzeum holokaustu v Seredi. Jedným zo sprievodných programov bude premietanie filmu „999: Dievčatá z prvého transportu do Auschvitz.“ o 19:00 hod. v Kine Tatran v Poprade. Pozývame všetkých žiakov, ktorí budú mať záujem zúčastniť sa premietania filmu, aby sa prihlásili u pána učiteľa Mgr. V. Andráša, ktorý im podá bližšie info.

        • Molekulárna gastronómia

        • ,,Molekulárna gastronómia" Ovocný kaviár ale aj vyprážaná zmrzlinová pralinka či servírovanie a následné prezentovanie vlastných predjedál a dezertov. Aj to boli aktivity našich žiakov tento týžden v Odbornom výcviku.

          5

        • Stretnutie škôl cez projekt Erasmus+

        • Dňa 11. 3. 2022 sa uskutočnilo stretnutie zástupcov SOŠ elektrotechnickej Trnava s ich projektovými partnermi z Portugalska cez projekt Erasmus+ "JOB SHADOWING" s vedením, pedagógmi a žiakmi SOŠ hotelová Vysoké Tatry. Počas tohto stretnutia im boli poskytnuté informácie o duálnom vzdelávaní v našej škole a predvedené praktické zručnosti žiakov na odbornom výcviku. V rámci poznávania duálneho vzdelávania na Slovensku navštívili región Vysoké Tatry, z ktorého si odniesli pozitívne zážitky a dojmy.

          Ďakujeme za mimoregionálnu spoluprácu, nadviazanie nových partnerstiev a profesionálnemu prístupu vedeniu SOŠE v Trnave, v zastúpení PhDr. PaedDr. Tatiane Nevolnej, PhD. a jej kolegom.

        • Spolupráca s SOŠ hotelová

        • Žiaci SOŠ hotelovej Vysoké Tatry vypomáhali a prezentovali svoje zručnosti v zariadení Detský Raj počas porady riaditeľov stredných škôl PSK.

          1

        • Príprava na záverečné skúšky

        • Blížia sa praktické maturitné a záverečné skúšky..........

          Žiaci končiacich ročníkov v odbore kuchár a čašník spolu so žiakmi druhého ročníka z hotela AquaCity si precvičili slávnostnú hostinu BANKET. Podieľali sa na príprave a podávaní slávnostného menu.

          Prajeme úspešné zvládnutie blížiacich sa skúšok.

        • Aktívne jarné prázdniny 😀

        • Počas jarných prázdnin sa žiaci a majstri odbornej výchovy SOŠ hotelovej Vysoké Tatry aktívne zapojili do prípravy šišiek, kysnutých koláčov a závinov pre cca 500 účastníkov farského dňa farnosti Lendak. V Bachledovej doline vyvrcholil v nedeľu, 20. 2. 2022, Národný týždeň manželstva 2022, ktorý sa niesol v duchu rodiny, kde hlavnou témou bolo manželstvo, rodina, život. Radi sme sa zapojili do tejto aktivity a prispeli svojou troškou.

          2

        • Lyžiarsky a snoubordingový výcvik 2022

        • Po viacročnej prestávke lyžiarských výcvikov si aj naši žiaci užili v lyžiarskom stredisku Tatranská Lomnica. Viedli ich naši skvelí inštruktori. Počas bohatého programu si zlepšili svoje lyžiarske zručnosti a upevnili vzťahy v kolektíve. Žiaci prvého a druhého ročníka absolvovali týždeň plný športu a zážitkov.

          3

        • Úvodný deň lyžiarskeho výcviku - SOŠ hotelová Vysoké Tatry

        • Úvodný deň lyžiarskeho výcviku - SOŠ hotelová Vysoké Tatry

          V týždni od 14. 2. - 18. 2. 2022 prebieha v stredisku Tatranská Lomnica pre žiakov prvého a druhého ročníka lyžiarsky výcvik.

          Želáme len takéto počasie a skvelú atmosféru!

        • Výtvarná súťaž ....

        • Milí naši študenti, tento rok sa nesie v smutnom znamení 80. výročia prvého transportu židovských dievčat z Popradu do Auschwitz. Ak vás táto téma zaujíma a viete ju vyjadriť kresbou alebo maľbou, boli by sme radi, ak by ste sa do projektu zapojili. Bližšie info u p. uč. V. Andraša ...

        • ,,The Cocktail Balance"

        • Head Bartender Stanislav Harciník nám dnes na škole spríjemnil naše vyučovanie prezentáciou svojho diela ,,The Cocktail Balance"

          Nová literatúra plná dobrých nápadov, postrehov, trendov, motivácie pre mladých začínajúcich barmanov.

          Ďakujeme, že naši žiaci majú možnosť čerpať trendy inšpirácie z tejto knihy...

        • SKILLS SLOVAKIA GASTRO JUNIOR METRO CUP 2022

        • POSTUP DO FINÁLE celoštátneho kola SKILLS SLOVAKIA GASTRO JUNIOR METRO CUP 2022 V ODBORE KUCHÁR.

          Šimon Kalata, žiak IV.A, postúpil do finálového kola SKILLS SLOVAKIA, ktoré sa uskutoční počas jari (termín sa upresní) na Medzinárodnom veľtrhu gastronómie DANUBIUS GASTRO v bratislavskej Inchebe.

          Tešíme sa z postupu.

          Ďakujeme Šimonovi a Bc. Miroslavovi Michaľákovi za prvotriednu prípravu na súťaž. Viktórií Orolínovej ďakujeme za pomoc pri súťaži.

  • Fotogaléria

    • zatiaľ žiadne údaje

  • Sledujte nás