Novinky

Burza informácií stredných škôl poradila, KAM po ZŠ.

Konečne k nám zavítala poriadna zima. Tak veselo na našom školskom dvore už dávno nebolo. Za polročnú snahu a prácu dnes dostali naši žiaci odmenu. Pochutnali si na výbornom punči, ktorý pre nich pripravili členovia školského parlamentu. Zároveň si užili náš tatranský sneh a poludnie si spríjemnili stavaním snehuliakov a iných maskotov.

Ďakujeme a tešíme sa na ďalšiu akciu

V týždni od 23.1.-27.1.2023 sa uskutočnil lyžiarsky výcvik v Studničky - Vernár Hotel & Ski. Naši prváci si to naplno vychutnali.

Vrelo odporúčame Lyžiarske stredisko Vernár - Studničky

#soshotelova #ski #vernar #studujunas

Žiaci Janka Smoleňáková a Milan Tropp sa zúčastnili pod vedením Ing. Ivany Horskej krajského kola EKONOMICKEJ OLYMPIÁDY.

Olympiáda sa konala na Fakulte ekonomiky, manažmentu a obchodu Prešovskej univerzity v Prešove.

Ďakujeme za reprezentáciu a tešíme sa na výsledky, ktoré sa dozvieme v priebehu mesiaca apríl.

Držíme palce

V hoteli AquaCity Poprad sa konal ples pod názvom "90 roky" pre zamestnancov hotela. Pri príprave, servise jedál a nápojov boli nápomocní naši žiaci i majstri odbornej výchovy.

Aj takto prebieha spolupráca medzi školou a hotelom zapojeným do SDV.

Dominika Birošiková v súťaži Barista CUP 2022 v Nitre bojovala o postup do Brazílie. Pekne prezentovala a technicky zvládla prípravu espressa, cappuccina a aj voľného drinku. Čas bol však neúprosný a sekundy navyše ju stáli umiestnenie.

Ďakujeme Dominike za reprezentáciu školy a držíme palce v ďalších súťažiach.

Taktiež ďakujeme MOV Vladimírovi Kočovi za excelentnú prípravu na súťaž.

#studujgastro #studujunas #soshotelova #barista #coffee #slovak

Aj naša škola sa zapojila so žiakmi dejepisného krúžku Zabudnuté dejiny podtatranského regiónu do celosvetovej iniciatívy #We Remember - Spomíname a nezabúdame, keď si na sklonku januára chceme pripomenúť Medzinárodný deň pamiatky obetí holokaustu. Učme sa z minulosti, aby sme ochránili budúcnosť...

V dňoch 5.12. - 16.12.2022 prebehli na Slovensku školské kolá 6. ročníka Ekonomickej olympiády.

Jej organizátorom bol INESS-Inštitút ekonomických a spoločenských analýz.

Do súťaže sa zapojili i žiaci našej školy. Absolvovali 40 minútový test, ktorý pozostával z 25 otázok.

Z celkového počtu 15 zúčastnených žiakov sa najviac darilo Milanovi Troppovi (IV.A) a Janke Smoleňákovej (V. HA).

Postupujúci žiaci nás budú 27.01.2023 reprezentovať na krajskom kole v Prešove.

Všetci im držíme palce!

V semifinálovom kole súťaže SKILLS Slovakia Gastro Junior CUP - odbor cukrár 2022/2023 pripravili žiačky Valentína Lizáková a Tetiana Hudyvok (II.C) dezert s názvom Topinamburovo-rakytnikový Éclairs zdobený nakladanou jarabinou a zlatým čipsom.

Cukrárky pripravovala na súťaž Mgr. Ružena Hudaček. Náš tím získal bronzové pásmo.

Gratulujeme k úspechu a všetkým ďakujeme za reprezentáciu školy.

Veľké ďakujem patrí aj nášmu partnerovi v systéme duálneho vzdelávania Grand Hotel, Starý Smokovec.

#studujgastro #studujunas #soshotelova #cukrar #eclair #vzdelavanie #skills

Aj tento rok sme boli úspešní v semifinálovom kola celoslovenskej gastronomickej súťaže.

Viktória Orolinová (II. A)a jej pomocník Adrián Andráš (III. A) spomedzi šestnástich tímov postúpili do finálovej šestky. Šesť najlepších tímov bude ďalej súťažiť v bratislavskej Inchebe.

V príprave museli využíť správne kombinácie tepelných úprav, technologických postupov, lokálnosť, sezónnosť či udržateľnosť.

Náš tím pripravil:

Srnčí chrbát v pečeňovej fáši

topinamburové pyré hubový demiglace

glazovaná cibuľka s horcom

jalovcový olej

nakladaná jarabina

rakytníkové perly

Ďakujeme za úspešnú reprezentáciu školy

#studujgastro #studujunas #soshotelova #skills #slovakia #gastro #junior

Štátny inštitút odborného vzdelávania

Dňa 13. 1. 2023 som mal tú česť s mojimi študentkami tretieho ročníka SOŠ hotelovej V.Tatry prezentovať našu školu na výnimočnom plese A&B Design v Batizovciach. V programe vystúpil známy slovenský herec, moderátor a spevák Juraj Bača. V. Andraš

Žiačka - Dominika Birošiková a majster odbornej výchovy - Vladimír Koč pripravovali dnes kávu viacerými spôsobmi v živom vysielaní televízie Markíza. Inšpirovali sa tatranskou prírodou a divákom predviedli aj to, ako jednoducho si môžu pripraviť chutnú kávu vysoko v horách.

Prezentovali…….

Drink “Forest Coffee” káva s domácim borovicovym sirupom , hruškovým freshom s efektom inverzie pomocou suchého ladu.

Cappuccino pripravované v prírode bez pomocí kávovaru. Mlieko spenené vo French presse a espresso pripravené cez mokka kanvičku.

kávu pripravenú alternatívnou metódou aeropress.

#studujgastro #studujunas #soshotelova #telerano #káva

Instagram: sos_hotelova_horny_smokovec

Teleráno

Naši šikovní žiaci - Peter Knapík, Mário Alexy s MOV Bc. Marekom Pajerom pripravili lahodné pokrmy vhodné aj po Vianociach a prezentovali tiež alternatívnu prípravu pokrmov v ranom vysielaní Telerána na TV Markíza.

Divákom pri sledovaní živého vysielania prezentovali:

Predjedlá: grilovaná zelenina, marinovaná marhuľa, špenatový dip, roast beff

Marinovaný ovčí syr, mikro šalát

Pohankový, quinový šalát

Avokádový mousse

Hlavné jedlá: Zaúdené kuracie prsia sous vide, borovičkový demi glace, spišské džatky, hríby

Losos v zemiakovej kruste, cviklovo-kalerábové pyré, glazovaná cibuľka, šafranový karfiol

V štúdiu Teleráno stretli aj pozitivne naladenú speváčku Moniku Bagárovú.

Instagram: sos_hotelova_horny_smokovec

#studujgastro #studujunas #soshotelova #telerano #gastro #jedlo #hory

Monika Bagárová - Oficiální stránka

Každy rok opusti brány školy približne 80 absolventov. Kroky mnohých z nich v ich profesii smerujú do zahraničia.

Je milé a potešujúce ak si bývali žiaci spomenú na svoju ALMA MATER počas Vianoc a zašlú aj takéto pozdravy/ fotografie.

Ďakujeme a prajeme veľa úspechov.

#studujgastro #studujunas #soshotelova #vzdelavanie #pozdra #vianoce

Stredná odborná škola hotelová, Horný Smokovec 26, zastúpená riaditeľom školy PaedDr. Pavlom Hudáčekom Vám týmto oznamuje, že po konzultácii s RUVZ so sídlom v Poprade a po konzultácii so zriaďovateľom PSK so sídlom v Prešove, na základe vysokej chorobnosti a z toho vyplývajúcej absencie žiakov nad 30 %, sa z vyššie uvedených dôvodov

PRERUŠUJE výchovno-vzdelávací proces od 20. 12. 2022 do 22. 12. 2022 vrátane.

Tento týždeň sme načerpali množstvo inšpirácii v SŠ Charbulova.

Naši kamaráti z Brna nám pripravili bohatý program počas výmenného pobytu.

Pozreli sme do niekoľkých hotelových prevádzok, uskutočnili prehliadku mesta Brno s výkladom.

Tiež sme sa zapojili do pečenia vianočného pečiva a prípravy mäsových výrobkov.

Nechýbalo ani varenie českých jedál v modernom prevedení.

Navštívili sme technické múzeum a zažili kopec zábavy.

Ďakujeme SŠ Charbulova a tešíme sa ďalšie stretnutie.

#soshotelova #studujgastro #brno #pobyt #vzdelavanie

Ak sa zaujímate o gastro a hotelierstvo neprehliadnite v zimnom vydaní časopisu HOTELIER inšpiratívny článok ZOSTANEME V KONTAKTE.

Riaditeľka Kontakt Wellness Hotel**** v rozhovore okrem iného vyzdvihuje spoluprácu s našou školou a poukazuje na veľký prínos pôsobenia majstra odbornej výchovy priamo v hoteli pri vzdelávaní budúcich kuchárov.

Produktívna práca, tolerancia, dôvera a podpora atraktívnejšia práca / vzdelávanie.

Teší nás šírenie dobrého mena školy aj takouto formou.

Kontakt Wellness Hotel - náš partner v systéme duálneho vzdelávania.

#studujgastro #studujunas #soshotelova #vysoketatry #hotel #wellnes #kontakt #dualnevzdelavanie #vzdelavanie #hotelier

Naše ručne vyrábané čokoládové pralinky aj tieto Vianoce putujú na Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR, ktoré poslúžia ako prezenty.

I takto sladko a vkusne sa dá obdarovať na Vianoce.

Dňa 12.12.2022 sa naša škola zapojila do charitatívnej akcie pod záštitou Prešovského samosprávneho kraja s názvom "Vianočná burza pomoci". Naša škola prispela vianočnými medovníkmi, ktoré napiekli žiaci v spolupráci s pedagógmi Ing. Ivanou Horskou a PaedDr. Silviou Kiššovou. Pralinky vyrábali žiaci v spolupráci s majsterkou odborného výcviku Mgr. Ruženou Hudaček. Výťažok z predaja praliniek bol odovzdaný organizátorom akcie, ktorí podporia rodiny a deti v núdzi. Ďakujeme, že sme mohli byť súčasťou tejto akcie...

Dňa 7.12.2022 Stredná športová škola v Poprade organizovala súťaž v mix volejbale pre Stredné školy. Aj SOŠ hotelová sa zúčastnila so svojím tímom. Sme radi, že žiaci sú nie len odborne zruční ale vedia predviesť aj svoje športové zručnosti.