Od 13. októbra 2025 je Boris Richter z III.A súčasťou kuchyne ECK, kde sa každý deň rodia moderné chute, nové nápady a veľké sny.
Od základov si osvojuje princípy fine diningu, pracuje s top surovinami a zažíva atmosféru, akú poznáme len z michelinských reštaurácií.
Čítať viac TU.
Za zdravý a čistý kraj III – keď sa vďaka podpore rodia zelené nápady!
Aj malé kroky môžu mať veľký vplyv — dôkazom je náš úspešný projekt „Za zdravý a čistý kraj III“, ktorý vznikol vďaka podpore Nadácie VSE a zapojeniu našich žiakov, učiteľov a vedenia školy.
Autorkou projektu je PaedDr. Silvia Kiššová, koordinátorka školského parlamentu, ktorá s obrovským nadšením spojila celú školu pre spoločný cieľ – zlepšiť prostredie, v ktorom sa učíme, tvoríme a žijeme.
Čítať viac TU.
Zdieľame skúsenosti, zlepšujeme kvalitu – Peer Review v praxi!
V mesiacoch september a október 2025 sme v našej škole pokračovali v zavádzaní metódy Peer Review, ktorá učiteľom umožňuje navzájom si odovzdávať skúsenosti, reflektovať svoju prácu a posilňovať kultúru kvality.
Tím našich kolegov absolvoval aktualizačné vzdelávanie priamo v priestoroch SOŠ hotelovej Horný Smokovec.
Program viedla PaedDr. Gabriela Hudáčeková, koordinátorka kvality našej školy, ktorá odborným a inšpiratívnym spôsobom viedla diskusie aj praktické časti.
Čítať viac TU.
S obrovskou hrdosťou oznamujeme, že tím nášho absolventa Patrika Pokrývku sa stal víťazom prestížnej súťaže Bocuse d’Or Slovakia 2025!
Týmto víťazstvom si zabezpečili postup na európske kolo Bocuse d’Or v Marseille, kde budú reprezentovať slovenskú gastronómiu na najvyššej úrovni.
Zvlášť gratulujeme aj našej absolventke Viktórii Orolínovej, ktorá získala ocenenie „Najlepší commis – asistent šéfkuchára“.
Jej precíznosť, energia a oddanosť sú dôkazom, že talent a poctivá práca prinášajú výsledky.
Sme na nich nesmierne hrdí!
Čítať viac TU.
Bocuse d’Or NATIONAL SELECTION Slovakia 2025 – keď sa slovenská gastronómia píše veľkými písmenami!
29.10.2025 prišiel deň, na ktorý čakala celá gastro scéna – deň D pre trojicu výnimočných šéfkuchárov a ich tímy, ktorí v rámci Bocuse d’Or NATIONAL SELECTION Slovakia 2025 ukázali majstrovstvo, precíznosť a vášeň pre gastronómiu.
Sme hrdí, že pri tomto prestížnom podujatí nechýbali ani naši žiaci –
Adela Balážová a Tomáš Pjura, ktorí ako pomocníci priamo na mieste získali cenné skúsenosti z najvyššej úrovne kuchárskeho sveta. Ich profesionalita a nasadenie boli súčasťou atmosféry, ktorá motivuje a inšpiruje.
Čítať viac TU.
28.10.2025 sa odohrali zápasy v skupinách okresného kola žiakov stredných škôl.
Naši chlapci síce nepostúpili zo skupiny, no ukázali tímového ducha, odhodlanie a vytrvalosť – hodnoty, ktoré sú pre nás viac než len výsledok.
Ďakujeme našim futsalistom za skvelú reprezentáciu školy a férový prístup k hre.
Každý zápas je skúsenosť, ktorá posúva ďalej!
Dvojica našich žiakov, Lukáš a Timotej, sa zapísala do histórie – ako jediní zo Slovenska získali miesto v pilotnom programe METRO Akadémie priamo v Michelinovej reštaurácii Ramón Freixa Tradición v Madride!
Počas stáže sa učia od najlepších svetových šéfkuchárov, zdokonaľujú svoje techniky a zažívajú atmosféru reštaurácie, kde sa každý tanier mení na umelecké dielo.
Čítať viac TU.
Naši žiaci dnes prebúdzali Slovensko v Teleráne!
V piatok 24. októbra 2025 sa v štúdiu Telerána TV Markíza kulinársky priestor zaplnil vôňou, chuťou a kreativitou — vďaka žiakom SOŠ hotelovej Horný Smokovec.
Pod vedením Mgr. Mareka Pajera a Mgr. Vladimíra Koča naši žiaci predviedli, že spojenie tradície a modernej gastronómie dokáže zaujať celé Slovensko:
- pripravili kačaciu pečeň s jablkovým chutney,
- hlavné jedlo – roládu z králičieho chrbta a jahňací chrbát s cibuľovou glazážou,
- a na záver servírovali tvarohové knedličky s vanilkovou espumou.
Čítať viac TU.
Po silný umelecký zážitok sme sa so žiakmi štvrtého ročníka a druhého ročníka nadstavbového štúdia 22.10.2025 vybrali do Spišského divadla na predstavenie Metropolka.
Kaviareň, obytný dom, kino, miesto stretnutia mnohých spolkov, miesto, kde v diskusiách vládli rešpekt a tolerancia. Tým všetkým bola bratislavská Metropolka – ostrov slobody v ťažkých pohnutých časoch. V časoch, v ktorých žila Dalma Špitzerová, nezlomná žena, ktorej sa dotkli dva totalitné režimy. Počas druhej svetovej vojny unikla transportu do koncentračného tábora a neskôr jej komunistický režim zakázal verejne vystupovať a hrať. Napriek pohnutému životnému osudu sa nevzdala.
Čítať viac TU.
Naši žiaci opäť dokázali, že talent, zručnosť a vášeň pre gastronómiu majú u nás svoje miesto!
Na medzinárodnej súťaži SWEETCUP 2025 predviedli skvelé výkony a odniesli si zaslúžené ocenenia:
Čítať viac TU.
Dňa 16. októbra 2025 sa na pôde SOŠ hotelovej Horný Smokovec niesol deň v znamení Erasmusplus, zručností a priateľstiev bez hraníc.
14 našich žiakov predstavilo svoje zážitky a skúsenosti z mobility v Taliansku, z mesta Milano Marittima – zdieľali, čo sa naučili, ako rástli a ako im zahraničná skúsenosť pomohla objaviť nové obzory.
Kolega Jaroslav Michalko prezentoval výsledky svojho jobshadowingu, prezradil, čo ho v Taliansku prekvapilo, čo inšpirovalo a čo potešilo.
Čítať viac TU.
Dňa 15. novembra 2025 sa v priestoroch Salle des Fêtes Atrium, 81 rue des Bons-Raisins, 92500 Rueil-Malmaison (Parížska aglomerácia) uskutoční výnimočné podujatie Slovenské Hody 2025, ktoré organizuje Federation France‑Slovaquie.
Naša škola SOŠ hotelová Horný Smokovec má tú česť byť súčasťou tohto kulinárskeho mostu medzi Slovenskom a Francúzskom – naši žiaci totiž prinesú autentickú slovenskú chuť priamo do srdca Francúzska, pripravení reprezentovať a ukázať, že slovenská gastronómia má čo povedať.
Čítať viac TU.
V rámci tradičného Dňa zdravej výživy sa naši žiaci z III.C triedy stali na chvíľu malými učiteľmi a pripravili úžasný program pre škôlkarov zo Základnej a materskej školy v Dolnom Smokovci.
Spolu piekli zdravé banánové mafinky, ktoré si deti samy dozdobili a s veľkou chuťou ochutnali.
Nechýbal ani ovocný ježko s čokoládou či tvorivá dielnička, kde si deti pripravili vlastné zeleninové ozdoby a ponúkli ich pani učiteľkám.
Čítať viac TU.
Dňa 16. októbra 2025 sa v Poprade-Veľkej uskutočnila tradičná Burza informácií stredných škôl, kde sa zišlo takmer 900 žiakov základných škôl, aby objavili svoju budúcnosť.
Medzi 29 strednými školami z regiónu nechýbala ani naša SOŠ hotelová, ktorá zaujala nielen úsmevom, ale aj chuťou a vôňou gastronómie.
Naši stredoškoláci pripravili chutné minišpeciality a sviežu NESTEA mätovú espumu, ktorá osviežila nejedného budúceho žiaka.
Čítať viac TU.
Brány do sveta barmanstva sa opäť otvárajú!V dňoch 3. – 5. novembra 2025 sa uskutoční barmanský kurz, počas ktorého získate základy profesionálneho vystupovania za barom, naučíte sa miešať klasické aj moderné drinky a objavíte umenie, v ktorom sa spája kreativita, precíznosť a štýl.
Prihlásiť sa môžete u MOV Júlie Leškovej cez EduPage správu alebo telefonicky 0915 586 871.
Počet miest je obmedzený – tak neváhaj a namiešaj si svoju budúcnosť už dnes!
Dňa 14. októbra 2025 vycestovalo 8 žiakov odboru kuchár spolu s učiteľkou odborných predmetov, Mgr. et Mgr. Michaelou Smoleňákovou, do Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych v Zakopanom (Zespół Szkół Hotelarsko Turystycznych, ul. Partyzantów 1/5)
Na pozvanie tejto partnerskej školy v rámci ErasmusDays predstavili portugalskú kuchyňu svojim poľským rovesníkom – ukázali, čo všetko sa naučili počas mobility, a prezentovali gastronomické produkty, ktoré pripravili.
Čítať viac TU.
15. októbra 2025 sa celý náš pedagogický zbor stretol v príjemnom prostredí Hotela Hills.
Nie na poradu, nie na vyučovanie, ale preto, aby sme sa zastavili, poďakovali a oslávili tých, ktorí denne odovzdávajú nielen vedomosti, ale aj kus svojho srdca.
Vedenie školy privítalo všetkých kolegov, poďakovalo im za spoluprácu, trpezlivosť a oddanosť, s ktorou formujú mladých ľudí.
Čítať viac TU.
Náš žiak Boris Richter z triedy III. A má jedinečnú príležitosť absolvovať Metro akadémiu – svoj kuchársky potenciál bude zdokonaľovať v prestížnej reštaurácii ECK v Bratislave pod vedením skúseného šéfkuchára Daniela Tilingera.
Čítať viac TU.
V utorok 7. októbra 2025 si Slavistický ústav Jána Stanislava Slovenskej akadémie vied pripomenul 30. výročie svojho vzniku – tri desaťročia výskumu, poznania a starostlivosti o jazykové a kultúrne dedičstvo Slovenska.
Slávnostný program obohatil odborný príspevok Petra Olexáka z Filozofickej fakulty Katolíckej univerzity v Ružomberku, ktorý predstavil Kamaldulskú bibliu – jeden z najvýznamnejších prekladov Biblie do slovenčiny z 18. storočia.
Powered by aSc EduPage