- Gastronomické aktivity školský rok 2019/2020
- Prezentácia v TV Markíza 05. 02.2020
- Junior Barista Cup 2020
- Skills Slovakia Junior Gastro Metro Cup 2020/ Majstrovstvá Slovenska kuchárov juniorov
- SKILLS SLOVAKIA GASTRO JUNIOR METRO CUP 2019- Nové Zámky semifinále
- Európsky týždeň odborných zručností v rámci súťaže programu ERASMUS plus
- 30.Výročie nežnej revolúcie
- DOD v SOŠ hotelová Horný Smokovec
- Stretnutie so svetoznámym šefkuchárom Enricom Bartolinim
- Záhradná slávnosť/máj 2019
- Tatranský kuchár 2019
- Práca s čokoládou a výroba praliniek-odborný kurz 2019
- Slávnostná recepcia žiakov 3.Ha pre rodičov
- Základy molekulárnej kuchyne 2019
- Slávnostná recepcia ku Dňu učiteľov v Spojená škola Lendak
- Xpert v umení čapovať 2019
- Banskobystrický Gastro Cup 2019
- Slovak Barista Cup 2019/ baristická súťaž juniorov
- Skills Slovakia Junior Gastro Metro Cup 2019/ Majstrovstvá Slovenska kuchárov juniorov
- SKILLS SLOVAKIA METRO JUNIOR CUP 2018
- Akadémia k 100 výročiu ČSR
- Eurocup Prešov Barmanská súťaž 2018
- Eurocup Prešov Baristická súťaž 2018
- Majster palacinka 2018
- Burza SOŠ Poprad Aréna 2018
- Barmanský a Baristický kurz - október 2018
- Jeseň na Tokaji 2018
- Deň Prešovského samosprávneho kraja 23.10.2018
- Husacie hody mesta Vysoké Tatry
- Guláš Cup 2018
- Koláč Rádia Regina 2018
- Slávnostne otvorenie školy v prírode Detský raj 24.05.2018
- Tatranský kuchár 2018
- Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky 2017/2018
- Barista Cup junior Námestovo 2018
- 1.Časť praktickej maturitnej skúšky,odbor čašník-servírka
- Vitis Tropheé Junior 2018 Modrý Kameň
- Projektový deň-Cudzie kuchyne /3.C odbor kuchár
- Xpert v umení čapovať Nové Zámky 2018
- Workshop Slovenský Grob
- Someliérský kurz 2018
- Junior Barista Cup 2018
- Gastro Junior Brno 2018 Bidfood Cup
- Vianočná akadémia
- Dni zdravej výživy v ZŠ Tatranská Lomnica
- Príchod Vianoc do Vysokých Tatier
- Gastro prednáška Jozefa Brezu
- Baristický kurz
- Prezentácia školy na burzách SOŠ v Poprade, Kežmarku a Levoči
- Majster palacinka 2017
- Carving kurz 2017
- Svetový deň zdravej výživy v ZŠ Tajovského Poprad
- Barmanský kurz 2017
- Špica guláš 2017
Projektový deň-Cudzie kuchyne
Okrem písomných maturitných skúšok sme 13. 3. 2018 v SOŠ v Hornom Smokovci prezentovali aj cudzie kuchyne. V rámci tematického celku Medzinárodna gastronómia si žiaci odboru kuchár-kuchárka v spolupráci s PaedDr. Hudáčekom a p. Michaľákom pripravili a prezentovali štyri vybrané cudzie kuchyne. Zážitkový deň, ktorý prebehol formou projektového vyučovania už od začiatku naznačoval, že výsledky práce žiakov budú excelentné. Jednotlivé skupiny žiakov odboru kuchár si vylosovali Francúzsku, Grécku, Taliansku a Japonskú kuchyňu. Pripravovali ich typické národne menu (predjedlo, polievka, hlavné jedlo, dezert). Spomenieme len zopár jedál napr. grécka Musaka, francúzský Crém Bruleé, japonské Kung pao, či talianské krémové Rissoto. Každý zo žiakov mohol ochutnať a porovnať rozdiely národných zvyklostí a kultúr týchto kuchýň. Následne prebehla diskusia, kde žiaci rozoberali dané témy a výsledky svojej práce sebakricky zhodnotili. Veríme, že aj formou projektového vyučovania si nádejní budúci kuchári upevnili už osvojené učivo.Viac fotogaléria...
Gastronómia
Kontakty
- Stredná odborná škola hotelová
- hotelovatatry@gmail.com
- +421052 /4422865
- Horný Smokovec 26, 06201 Vysoké Tatry
- Facebook školy https://www.facebook.com/pg/SOSHornySmokovec26/about/
Prihlásenie
Powered by aSc EduPage