Domov
Novinky
VÍŤAZSTVO NA GASTROCUP - MEMORIÁL JÁNA MICHNU 2022
- 19. 3. 2022
Dňa 18.3.2022 sa konala celoslovenská sútaž Gastro Cup 2022, ktorú organizuje Banskobystrický klub kuchárov a cukrárov SZCK.
Náš majster odbornej výchovy Bc. Miroslav Michaľák zvíťazil v kategórií kuchár Majster OV. Ako sám prezradil bola to pre neho veľká zodpovednosť voči škole, sebe, ale hlavne voči žiakom, ktorých sám pripravuje na súťaže. Súťažný pokrm bol náročný na prípravu . V priebehu 60 minút bolo potrebné použiť celé baby kuriatko. Zvládol to bravúrne a pripravil - Jarné kuriatko vo faši z medvedieho cesnaku a píniových orieškov, obalené v bravčovej sieťke, s vyprážaným stehienkom a variáciami z kalerábu, šafranovými perlami a sous-vide krémovým žĺtkom.
Celému tímu gratulujeme a ďakujeme za reprezentáciu.
3
"80 výročie prvého transportu Židov zo Slovenska."
- 17. 3. 2022
"80 výročie prvého transportu Židov zo Slovenska."
Dňa 24.3.2022 sa uskutoční v Poprade Pietna spomienka na Obete prvého transportu Židov zo Slovenska, ktorú organizuje Múzeum holokaustu v Seredi. Jedným zo sprievodných programov bude premietanie filmu „999: Dievčatá z prvého transportu do Auschvitz.“ o 19:00 hod. v Kine Tatran v Poprade. Pozývame všetkých žiakov, ktorí budú mať záujem zúčastniť sa premietania filmu, aby sa prihlásili u pána učiteľa Mgr. V. Andráša, ktorý im podá bližšie info.
Molekulárna gastronómia
- 17. 3. 2022
,,Molekulárna gastronómia" Ovocný kaviár ale aj vyprážaná zmrzlinová pralinka či servírovanie a následné prezentovanie vlastných predjedál a dezertov. Aj to boli aktivity našich žiakov tento týžden v Odbornom výcviku.
5
Stretnutie škôl cez projekt Erasmus+
- 16. 3. 2022
Dňa 11. 3. 2022 sa uskutočnilo stretnutie zástupcov SOŠ elektrotechnickej Trnava s ich projektovými partnermi z Portugalska cez projekt Erasmus+ "JOB SHADOWING" s vedením, pedagógmi a žiakmi SOŠ hotelová Vysoké Tatry. Počas tohto stretnutia im boli poskytnuté informácie o duálnom vzdelávaní v našej škole a predvedené praktické zručnosti žiakov na odbornom výcviku. V rámci poznávania duálneho vzdelávania na Slovensku navštívili región Vysoké Tatry, z ktorého si odniesli pozitívne zážitky a dojmy.
Ďakujeme za mimoregionálnu spoluprácu, nadviazanie nových partnerstiev a profesionálnemu prístupu vedeniu SOŠE v Trnave, v zastúpení PhDr. PaedDr. Tatiane Nevolnej, PhD. a jej kolegom.
Spolupráca s SOŠ hotelová
- 14. 3. 2022
Žiaci SOŠ hotelovej Vysoké Tatry vypomáhali a prezentovali svoje zručnosti v zariadení Detský Raj počas porady riaditeľov stredných škôl PSK.
1